domingo, 7 de agosto de 2011

TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

4Unidade(s) Ovos
1/2 Xícara(s) óleo
1/2 Xícara(s) Leite
2 Tabletes 
Carne ou galinha Knorr
200 Grama(s) Chuchu picado
1 Xícara(s) Farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  
Unidade Cenoura cortado em cubos - cozida
1/2 Unidade Brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
A gosto Para untar e enfarinhar: margarina farinha de trigo


Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 C)
2. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25cm de diâmetro). Reserve.
3. Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, os tabletes knorr e bata por 3 minutos. Junte o chuchu e bata por mais 3 minutos ou até que fique cremoso.  Se desejar você também pode adicionar uma cebola de cabeça picada, salsinha e cebola verde. Passe para uma tigela.
4. Adicione a farinha, o fermento, a cenoura, os brócolis e misture até que a massa fique homogênea. Coloque na forma reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Coloquei orégano no meu bolo, mas você usa se quiser.
5. Desenforme o bolo ainda morno. Sirva morno ou frio.